Was enthält die Wunderfrucht?

 🍓  Sehr viel Vitamin C 
Erdbeeren enthalten rund 60 mg Vitamin C pro 100 g – mehr als Orangen (ca. 50 mg). Das deckt etwa 75 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen.

🍓 Wenig Kalorien 
Mit nur 32 kcal pro 100 g gehören Erdbeeren zu den kalorienärmsten Früchten überhaupt.

🍓 Hoher Wasseranteil 
Erdbeeren bestehen zu 90–91 % aus Wasser – ideal für leichte, erfrischende Ernährung.

🍓 Ballaststoffe für die Verdauung 
Etwa 2 g Ballaststoffe pro 100 g unterstützen eine gesunde Verdauung und sorgen für ein angenehmes Sättigungsgefühl.

🍓 Reich an Antioxidantien 
Erdbeeren enthalten hohe Mengen an Polyphenolen, z. B. Anthocyane. Diese wirken antioxidativ und können oxidativen Stress reduzieren.

  🍓 Folsäure & Mineralstoffe Rund 65 µg Folsäure pro 100 g – wichtig für Zellteilung und Stoffwechsel. Dazu kommen Kalium, Magnesium und Mangan in nennenswerten Mengen.